Restaurant et rôtisserie · Vale de Cambra
Adega Soares
Depuis les années 50, la famille Soares allume la braise à l’entrée de Vale de Cambra. Poulet grillé au charbon de bois, morue grillée et desserts aux recettes de famille.
- Avenida de Santo António, Vale de Cambra · Itinéraire
- Déjeuner et dîner · fermé le mardi
En semaine
Plat du jour
Le lundi, le mercredi, le jeudi et le vendredi,
nous proposons un plat de viande et un de poisson,
différents chaque jour. Le week-end,
nous servons notre carte habituelle.
Nous sommes fermés le mardi.
Le plat de chaque jour s’affiche ici. Vous pouvez aussi le demander par téléphone, au +351 256 463 225, ou consulter notre page Facebook.
De notre braise
Les spécialités de la maison
Les plats qui font revenir les mêmes familles depuis des décennies.
-
Arroz de miúdos
Un riz aux abats de volaille, le plat le plus demandé par nos clients. En demi-portion ou en portions à partager.
½ portion 4,90 €
-
Frango de churrasco
Notre poulet grillé au charbon de bois, le plat qui a fait la réputation de la maison, avec le goût de toujours.
Portion individuelle 6,50 €
-
Bacalhau na brasa
De la morue grillée sur la braise, qui y prend un goût que seul le charbon de bois peut donner. Une de nos spécialités de toujours.
Portion individuelle 12,00 €
-
Desserts maison
Leite creme et un flan préparé selon une recette de famille transmise depuis trois générations.
À table
La carte
Arroz de miúdos Spécialité de la maison
Riz aux abats de poulet
| Par portion (€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Plat | ½ | 1 | 1½ | 2 | 2½ |
| Prix | 4,90 | 5,90 | 8,40 | 10,90 | 14,90 |
Frango no churrasco Spécialité
Poulet grillé au charbon de bois
Sans garniture
| Demi-poulet | Poulet entier | |
|---|---|---|
| Prix | 3,50 € | 6,50 € |
Volaille
| Plat | Portion individuelle | Portion pour 2 |
|---|---|---|
| Frango de churrasco em dose SpécialitéPoulet grillé au charbon de bois, servi à l’assiette avec garniturePommes de terre, riz et salade | 6,50 € | Non disponible |
| Bifinho de frango simplesPetit steak de pouletSans garniture · À l’unité | 1,85 € | Non disponible |
| Bifinhos de frangoPetits steaks de pouletFrites, riz et salade | 6,00 € | Non disponible |
| Espetada de frango simplesBrochette de pouletSans garniture · À l’unité | 3,00 € | Non disponible |
| Espetada de frangoBrochette de pouletFrites, riz et salade | 6,50 € | 9,50 € |
Poissons
| Plat | Portion individuelle | Portion pour 2 |
|---|---|---|
| Bacalhau na brasa SpécialitéMorue grillée à la braisePommes de terre bouillies ou écrasées rôties et légumes | 12,00 € | 21,00 € |
| Bacalhau à LiberdadeMorue aux légumes au vinaigreFrites et oignons fondus | 12,00 € | 21,00 € |
| Bacalhau à JudeuMorue aux légumes au vinaigrePommes de terre bouillies ou écrasées rôties et légumes | 45,00 € (Pour 4 personnes) | |
| Dourada grelhadaDaurade grilléePommes de terre bouillies et légumes | 8,00 € | Non disponible |
| Salmão cozido/grelhadoSaumon poché ou grilléPommes de terre bouillies et légumes | 13,00 € | 25,00 € |
| RobaloBarPommes de terre bouillies et légumes | 8,00 € | Non disponible |
| Polvo à LagareiroPoulpe rôti à l’huile d’olive et à l’ail | 18,50 € | 35,00 € |
| Bacalhau cozido com todosMorue pochée avec toute sa garniturePommes de terre bouillies, légumes et œuf | 11,00 € | 19,00 € |
| Pescada cozida com todosMerlu poché avec toute sa garniturePommes de terre bouillies, légumes et œuf | 8,00 € | Non disponible |
| Lulas grelhadasCalamars grillésPommes de terre bouillies et sauce verte | 9,50 € | 17,00 € |
| Gambas com lulas grelhadasCrevettes et calamars grillésFrites, salade russe et riz | 15,00 € | 30,00 € |
| Gambas com filéCrevettes et filet de bœufFrites, salade russe et riz à l’ail | 16,00 € | 32,00 € |
| Gambas com picanhaCrevettes et picanha (aiguillette de rumsteck)Riz à l’ail, pommes de terre en rondelles et salade russe | Non disponible | 34,00 € |
Bœuf
| Plat | Portion individuelle | Portion pour 2 |
|---|---|---|
| Prego de vitelaFine tranche de veauJambon cru, œuf, frites, riz et salade | 8,00 € | Non disponible |
| Naco de vitelaPavé de veauPommes de terre en rondelles et salade russe | 12,00 € | Non disponible |
| Bife de vitelaSteak de veauPommes de terre en rondelles et salade russe | 12,00 € | 16,00 € |
| FiléFilet de bœufFrites et salade | 14,50 € | 27,00 € |
| PicanhaPicanha (aiguillette de rumsteck)Haricots noirs, chou vert émincé, riz, farofa (farine de manioc grillée), frites, banane et salade russe | Non disponible | 32,00 € |
Porc
| Plat | Portion individuelle |
|---|---|
| Secretos de porco pretoSecreto de porc noir ibériquePommes de terre écrasées rôties et migas (mie de pain à l’ail) | 8,00 € |
| Barra de entrecosto simplesTravers de porcSans garniture · À l’unité | 7,50 € |
| Barra de entrecosto na brasaTravers de porc grillés à la braiseFrites, riz et salade | 9,50 € (Pour 2 personnes) |
| Feveras grelhadasFines tranches de porc grilléesFrites, riz et salade | 5,50 € |
| Feveras grelhadas completasFines tranches de porc grillées, avec œuf, fromage et jambonŒuf, fromage, jambon, frites, riz et salade | 6,50 € |
| Prego no pratoSteak de porc servi à l’assietteŒuf, fromage, jambon, frites, riz et salade | 6,50 € |
| BarrigasPoitrine de porcFrites, riz et salade | 6,00 € |
| PanadosEscalopes de porc panéesFrites, riz et salade | 6,00 € |
| Fevera simplesFine tranche de porcSans garniture · À l’unité | 1,85 € |
| Tira de barriga simplesTranche de poitrine de porcSans garniture · À l’unité | 1,50 € |
Grillade mixte
| Plat | Portion pour 2 | Portion pour 4 |
|---|---|---|
| Grelhado mistoGrillade mixtePoulet, poitrine de porc, travers de porc, saucisse, petit steak de veau, frites, riz et salade | 16,00 € | 23,00 € |
Charcuterie
| Plat | Portion individuelle |
|---|---|
| Salsicha alemãSaucisse allemandeŒuf, frites, riz et salade | 5,00 € |
| Salsicha toscanaSaucisse toscaneŒuf, frites, riz et salade | 6,00 € |
| AlheiraSaucisse fumée au pain et à la viandeŒuf, frites, riz et salade | 6,00 € |
| Alheira simplesSaucisse fumée au pain et à la viande | 2,50 € |
Œufs
| Plat | Portion individuelle |
|---|---|
| Ovo cozidoŒuf dur | 0,50 € |
| Ovo estreladoŒuf au plat | 0,50 € |
| Omeleta de queijoOmelette au fromageFrites, riz et salade | 6,00 € |
| Omeleta de fiambreOmelette au jambonFrites, riz et salade | 6,00 € |
| Omeleta mistaOmelette jambon-fromageFrites, riz et salade | 6,50 € |
| Omeleta de cogumelosOmelette aux champignonsFrites, riz et salade | 6,50 € |
| Ovos com presuntoŒufs au jambon cruFrites | 7,50 € |
Salades
| Plat | Portion individuelle |
|---|---|
| Salada de atumSalade de thonLaitue, thon, tomate, œuf, oignon, concombre, carotte, chou rouge et croûtons | 5,50 € |
| Salada de delícias do marSalade de surimi et crevettesLaitue, surimi, crevettes décortiquées, tomate, oignon, maïs et poivron | 6,50 € |
| Salada de frangoSalade de pouletLaitue, poulet, fromage, bacon, tomate, oignon, carotte et ananas | 6,50 € |
| Salada de melão e presuntoSalade melon et jambon cruLaitue, tomate, melon, jambon cru, oignon, olives et fromage frais | 6,50 € |
Soupes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Sopa do diaSoupe du jourEn semaine uniquement | 1,20 € |
| Canja de galinhaBouillon de poule au rizLe week-end uniquement | 1,20 € |
| Caldo verdeSoupe au chou vert et pommes de terreLe week-end uniquement | 1,50 € |
Accompagnements
| Prix selon le nombre de personnes (€) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plat | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Salada mistaSalade composée | 1,30 | 1,90 | 2,40 | 2,90 | 3,90 | 4,40 |
| Arroz brancoRiz blanc | 1,20 | 1,40 | 1,60 | 1,70 | 2,40 | 3,00 |
| Batata fritaFrites | 1,20 | 1,70 | 2,20 | 2,40 | 3,70 | 4,20 |
Prix TTC. Carte susceptible de modifications.
Emportez Adega Soares chez vous
Poulet et grillades à emporter.
Notre histoire
Une maison de famille depuis trois générations
Adega Soares a ouvert ses portes dans les années 50, tenue par la famille qui lui a donné son nom. Depuis, la maison s’est transmise de génération en génération. Ce qui n’a jamais changé, c’est la braise allumée et une cuisine faite comme à la maison, pour les gens du pays.
Le restaurant
Une maison où chacun a sa place
Des salles chaleureuses pour le déjeuner de tous les jours, le dîner en famille ou les grands groupes.
Vous venez en groupe, pour un déjeuner d’affaires ou une fête de famille ? Appelez-nous, nous réservons votre table.
Venez nous voir
Horaires et contact
Horaires
| Lundi et du mercredi au dimanche | 12h00 – 15h0019h00 – 22h00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
Adresse
Avenida de Santo António, 2413730-232 Vale de Cambra
À l’entrée du centre de Vale de Cambra.
ItinéraireLa carte provient de Google Maps et ne s’affiche qu’à votre demande. À l’ouverture, Google peut déposer des cookies.