Churrasqueira · Vale de Cambra
Adega Soares
Desde os anos 50, a família Soares acende a brasa à entrada de Vale de Cambra. Frango de churrasco, bacalhau na brasa e sobremesas com receita de família.
Ementa da semana
Prato do dia
À segunda, quarta, quinta e sexta
há um prato de carne e um de peixe,
diferentes todos os dias. Aos fins de semana,
dedicamo-nos à nossa carta habitual.
À terça estamos encerrados.
Esta semana
Quinta-feira, 1 de outubro
- CarneLombo panado
- PeixePescada gratinada
Sexta-feira, 2 de outubro
- CarneBifinho de frango
- PeixeBacalhau à Brás
Segunda-feira, 5 de outubro
- CarneVitela estufada
- PeixeFiletes de pescada
Da nossa brasa
As especialidades da casa
Os pratos que trazem cá as mesmas famílias há décadas.
- Foto do frango de churrasco a sair da brasa 1600 × 900 px
Frango de churrasco
O prato que dá fama à casa. Assado na brasa, com o sabor de sempre.
- Foto do bacalhau na brasa, já empratado 1600 × 900 px
Bacalhau na brasa
Uma das especialidades de sempre. O bacalhau ganha na grelha o sabor que só o carvão dá.
- Foto do arroz de miúdos no tacho ou na travessa 1600 × 900 px
Arroz de miúdos
A especialidade da casa e o prato que os clientes mais pedem.
- Foto do leite creme e do pudim caseiro lado a lado 1600 × 900 px
Sobremesas caseiras
Leite creme e um pudim feito com uma receita de família que já vai na terceira geração.
Para a mesa
Ementa
Peixes
| Prato | Dose individual | Dose 2 pax |
|---|---|---|
| Bacalhau na brasaBatata cozida ou a murro e legumes · 40 min | 12,00 € | 21,00 € |
| Bacalhau à LiberdadeBatata frita e cebolada · 40 min | 12,00 € | 21,00 € |
| Bacalhau à JudeuBatata cozida ou a murro e legumes · 60 min · Dose para 4 pessoas | – | 45,00 € |
| Dourada grelhadaBatata cozida e legumes | 8,00 € | – |
| Salmão cozido/grelhadoBatata cozida e legumes · ± 30 min | 13,00 € | 25,00 € |
| RobaloBatata cozida e legumes | 8,00 € | – |
| Polvo à Lagareiro30 min | 18,50 € | 35,00 € |
| Bacalhau cozido com todosBatata cozida, legumes e ovo | 11,00 € | 19,00 € |
| Pescada cozida com todosBatata cozida, legumes e ovo | 8,00 € | – |
| Lulas grelhadasBatata cozida e molho verde · 45 min | 9,50 € | 17,00 € |
| Gambas com lulas grelhadasBatata frita, salada de maionese e arroz | 15,00 € | 30,00 € |
| Gambas com filéBatata frita, salada de maionese e arroz de alho | 16,00 € | 32,00 € |
| Gambas com picanhaArroz de alho, batata às rodelas e salada de maionese | – | 34,00 € |
Bovino
| Prato | Dose individual | Dose 2 pax |
|---|---|---|
| Prego de vitelaPresunto, ovo, batata frita, arroz e salada | 8,00 € | – |
| Naco de vitelaBatata às rodelas e salada de maionese | 12,00 € | – |
| Bife de vitelaBatata às rodelas e salada de maionese | 12,00 € | 16,00 € |
| FiléBatata frita e salada | 14,50 € | 27,00 € |
| PicanhaFeijão preto, couve mineira, arroz, farofa, batata frita, banana e salada de maionese | – | 32,00 € |
Aves
| Prato | Dose individual | Dose 2 pax |
|---|---|---|
| Frango no churrascoSem guarnição · Unidade | 3,50 € | 6,50 € |
| Frango de churrasco em doseBatata, arroz e salada | 6,50 € | – |
| Bifinho de frango simplesSem guarnição · Unidade | 1,85 € | – |
| Bifinhos de frangoBatata frita, arroz e salada | 6,00 € | – |
| Espetada de frango simplesSem guarnição · Unidade | 3,00 € | – |
| Espetada de frangoBatata frita, arroz e salada | 6,50 € | 9,50 € |
Suíno
| Prato | Dose individual |
|---|---|
| Secretos de porco pretoBatata a murro e migas | 8,00 € |
| Barra de entrecosto simplesSem guarnição · 30 min · Unidade | 7,50 € |
| Barra de entrecosto na brasaBatata frita, arroz e salada · 30 min · Dose para 2 pessoas | 9,50 € |
| Feveras grelhadasBatata frita, arroz e salada | 5,50 € |
| Feveras grelhadas completasOvo, queijo, fiambre, batata frita, arroz e salada | 6,50 € |
| Prego no pratoOvo, queijo, fiambre, batata frita, arroz e salada | 6,50 € |
| BarrigasBatata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| PanadosBatata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| Fevera simplesSem guarnição · Unidade | 1,85 € |
| Tira de barriga simplesSem guarnição · Unidade | 1,50 € |
Misto de carnes
| Prato | Dose 2 pax | Dose 4 pax |
|---|---|---|
| Grelhado mistoFrango, barriga, entrecosto, salsicha, bifinho de vitela, batata frita, arroz e salada · 30 min | 16,00 € | 23,00 € |
Enchidos
| Prato | Dose individual |
|---|---|
| Salsicha alemãOvo, batata frita, arroz e salada | 5,00 € |
| Salsicha toscanaOvo, batata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| AlheiraOvo, batata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| Alheira simples | 2,50 € |
Ovos
| Prato | Dose individual |
|---|---|
| Ovo cozido | 0,50 € |
| Ovo estrelado | 0,50 € |
| Omeleta de queijoBatata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| Omeleta de fiambreBatata frita, arroz e salada | 6,00 € |
| Omeleta mistaBatata frita, arroz e salada | 6,50 € |
| Omeleta de cogumelosBatata frita, arroz e salada | 6,50 € |
| Ovos com presuntoBatata frita | 7,50 € |
Saladas
| Prato | Dose individual |
|---|---|
| Salada de atumAlface, atum, tomate, ovo, cebola, pepino, cenoura, couve roxa e croutons | 5,50 € |
| Salada de delícias do marAlface, delícias do mar, miolo de camarão, tomate, cebola, milho e pimento | 6,50 € |
| Salada de frangoAlface, frango, queijo, bacon, tomate, cebola, cenoura e ananás | 6,50 € |
| Salada de melão e presuntoAlface, tomate, melão, presunto, cebola, azeitonas e queijo fresco | 6,50 € |
Sopas
| Sopa do diaSó durante a semana | 1,20 € |
|---|---|
| Canja de galinhaSó ao fim de semana | 1,20 € |
| Caldo verdeSó ao fim de semana | 1,50 € |
Acompanhamentos
Preço por número de pessoas
| Prato | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salada mista | 1,30 | 1,90 | 2,40 | 2,90 | 3,90 | 4,40 |
| Arroz branco | 1,20 | 1,40 | 1,60 | 1,70 | 2,40 | 3,00 |
| Batata frita | 1,20 | 1,70 | 2,20 | 2,40 | 3,70 | 4,20 |
Arroz de miúdos Especialidade da casa
Por dose · 20/25 min
| Prato | ½ | 1 | 1½ | 2 | 2½ |
|---|---|---|---|---|---|
| Preço | 4,90 | 5,90 | 8,40 | 10,90 | 14,90 |
Valores em euros.
Take-away por telefone
Ementa sujeita a alteração.
A nossa história
Uma casa de família há três gerações
A Adega Soares abriu as portas nos anos 50, pela mão da família que lhe deu o nome. Desde então, a casa passou de geração em geração. O que nunca mudou foi a brasa acesa e a cozinha feita como em casa, para servir a gente da terra.
É um espaço pensado para o conforto de quem cá vem, sem perder a alma da casa. Há lugar para o almoço de trabalho, para o jantar de família e para os grupos grandes.
- Anos 50 A família Soares abre a Adega à entrada de Vale de Cambra.
- Três gerações A brasa e as receitas passam de pais para filhos, incluindo o pudim da casa.
- Hoje A brasa continua acesa e a cozinha é a de sempre.
O espaço
Uma casa com lugar para todos
Salas acolhedoras, para o almoço do dia a dia, o jantar de família ou o grupo grande.
Vem com um grupo, um almoço de empresa ou uma festa de família? Ligue-nos e reservamos a mesa.
Venha cá
Horário e contactos
Horário
| Todos os dias | 12h00 – 15h00 · 19h00 – 22h00 |
|---|---|
| Terça-feira | Encerrado |
Reservas
Reservas e encomendas por telefone:
+351 256 463 225
Take-away
Leve o frango e os grelhados para casa. Ligue antes e diga a que horas vem buscar.
Morada
Avenida de Santo António, 2413730-232 Vale de Cambra
À entrada do centro de Vale de Cambra.